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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2014/印度/古装/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：森田亚纪/平岛夏海/栗林里莉/川上奈奈美/伊东红/住吉真理子/中原和宏/
    • 导演：SabineDerflinger/
    • 年份：2014
    • 地区：印度
    • 类型：古装/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-15 17:18
    • 简介：1食堂毛(🎬)血旺的(🐊)正宗做法(😂)2毛血旺浇油(yóu )的正确方法(fǎ(📓) )3川菜十(shí )大(dà )经(jīng )典名菜做(🎞)法4最近网(wǎng )络(🧖)清淡(🐄)美食占(zhàn )巨一(yī )席之地大(🖱)家今天分1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法1黄豆芽一把放(fàng )入盆中(💐)宽粉一把(🎤)切成段(duàn )豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切成056厘(🌞)(lí(💷) )米厚的薄皮(⏰)放(🤸)(fàng )入盆中(zhōng )2鱿(🛅)(yóu )鱼须和鱿(🌀)鱼筒各一个(🈳)先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在(🐩)表(❌)面打(😯)上花刀切成段(🍳)放进去小(🍩)盆中3准备着去处理好(🕤)的鳝鱼一条先斩去头部(🔭)(bù(🌇) )再切(🌾)成小段和鸭血放进一个盆中再舀(🤷)入切好的鱿(✊)鱼(🚵)备用4毛(🐥)肚二两左(zuǒ(👭) )右切(⛎)成长条一起放入盆中小葱一根(🌇)切(🎄)成斜片(🥄)生(💞)姜(🐪)一块切成姜片(piàn )一起(🙄)放入大(dà )碗中再放入后一(🉐)小把(🚡)红干椒一(💻)小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把花(huā )椒和一把红干椒备(🍸)用5小葱(cōng )几(🎋)根切成葱花放进去小盆中(🚲)蒜子几粒拍扁切(qiē )成(🍮)蒜末(♎)和葱花放在一(🥟)起等食材备好以后以后(🏆)我们开始(🕐)烹饪(🦋)(rèn )6起锅(🎌)烧(🌇)水水开(🆚)(kāi )后倒入(🍶)水黄豆芽(👳)豆腐皮(pí )和宽粉(🈲)用勺子(➕)晃动(🤒)一(🔍)下几下(xià )焯水一分(🥚)钟捞(🎿)出控(kò(🏩)ng )水布(🍅)袋中盆中7等(🚵)水(🔙)立即(🎉)烧开下次(➗)(cì )倒入毛肚鳝鱼(❔)鸭血和鱿(😸)鱼加入到料(liào )酒5克(kè )去腥(🌉)用勺(🔓)子来回滑动几下使食(🧖)材(⛪)受热均匀8焯水(shuǐ )一(yī )分钟捞出控水拔凉9另(🌦)(lì(👃)ng )起锅添入一勺(🌘)食用(😱)油(😼)油热后倒入水(☝)葱姜(💄)和(hé )大料爆(🈂)香(🦊)加入到(🎠)麻辣火锅料20克(😣)(kè(📁) )豆瓣酱(⤴)10克翻炒化开炒出(🛃)红油10添入适量的清水(🚟)参(🏴)加生抽10克(kè )白糖(🐃)2克胡(🖥)椒粉2克均匀(🕝)搅拌化开(🚽)调料煮开下次全部倒(🌶)入黄豆芽(yá )豆腐皮和宽粉(🎉)开大火煮一分(👹)钟11加入到食盐(🍬)1克鸡粉2克老(lǎo )抽2克调底(🍴)色再(📍)捞出(🗄)配菜(🐏)(cài )然后(🔘)取出盆中(🎈)排第五等汤(tāng )汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(🍓)鸭血和鱿(yóu )鱼12开大(⤵)(dà )火煮3分钟捞(lāo )出(chū )后盛有汤(tāng )盆(👌)中13再浇上注意适量(🏛)的(👯)原汤(🥗)撒上少许蒜末和葱花(🍥)(huā )14锅中留底油添入半勺食(🦖)用油倒入花椒和红(hóng )干椒迅速再翻炒炒出(🐠)香味以后关火(huǒ )15再把(🦉)热油泼在汤盆中(🚶)在一(🍿)瞬(shùn )间(🤷)(jiān )放出出葱蒜(suàn )的(🚏)香味到最后再放上几朵香菜单独点缀(zhuì )16那样最好到这里(lǐ )这道麻(má )辣鲜香的毛血旺就(🌲)做了了要(🛸)会(🌲)了就(😸)在家试一下(xià )吧下(🖊)面是所会(huì )用(yòng )到的食(shí )材和调料食(🙋)(shí )材豆(🏂)腐皮(❄)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(➡)鱼(📌)小葱黄豆芽生(🖍)(shēng )姜(🚭)红干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡(🐥)粉老(⛄)抽料酒豆(❣)瓣酱麻辣火(🏻)锅料(🔇)2毛血旺浇油(yóu )的正(⬛)确方(🔛)(fāng )法(🕸)1方法一1净辣椒油300克(🐄)(kè )郫县豆瓣酱约200克(💩)(kè )鱼香味泡海(🍐)椒(🎿)约150克(🐄)精细(xì(🚮) )加工(🦔)花生油约(yuē )240千克大葱(🈶)100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫(💉)草20克红(hóng )蔻10克(kè )香根10克(kè )茴香15克桂皮8克香叶8克(🧔)甘草(🚮)10克(🎬)草(🍲)果5个肉(🤒)(ròu )蔻10克山奈8克胡萝卜100克(😖)香(🥅)菜根40克2将郫(🏚)县豆瓣酱和(🕙)鱼香泡海(🕝)椒排(🍉)斩(zhǎn )成细末盛入盆中再加辣椒粉(📲)洗净(🐡)的(🛃)紫草和(🈁)200克清水调匀(🌼)3大葱和老姜用刀拍松拍松下(xià )次炸制(zhì )时容(róng )易(yì(🗨) )出味(wèi )洋葱切成48厘(lí )米见(🦇)方(🚀)的洋葱块胡(🕷)萝卜(😉)切大片香根茴香红蔻桂(guì )皮(pí )香叶甘草草(cǎo )果肉蔻和(🤱)山奈(nài )用清水中浸(📜)泡20分钟(zhōng )冼净捞出(🚈)(chū )沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精(🔅)制(zhì(📂) )花(huā )生油烧至三成热时排列盛有(🐟)大葱老姜茴(🌟)香香根桂皮红蔻香叶(💸)甘(gā(🥟)n )草(🕣)草果(guǒ )肉蔻(🎈)(kòu )山奈用中小火(huǒ )使油温(wēn )很缓(❎)慢增(zēng )加(✂)至(zhì )五成热小火熬严重的限制20分(😸)(fèn )钟左右吧(ba )待各(♒)料均被烧至(zhì )金黄色而(🧣)(ér )且(💸)香(🏖)味(🕵)充(🍹)分融于(👛)油中时用漏勺(sháo )捞出料渣(📲)弃之不用5再上火(🥨)把锅(👉)里(lǐ )的油烧热下番茄(qié )沙司用小(📖)火(🧦)煸12分钟至油色发红时(shí(♐) )再倒(dǎo )入其余的精细加(🏩)工(🉐)(gōng )花生(🕎)油再左面(miàn )参加调匀的(🏯)辣椒粉豆瓣酱(🐎)泡辣椒(😈)紫草及(🎶)洋葱胡萝卜和香菜根(gē(🌸)n )并不停顺同一方向(xiàng )搅出2做(📵)法二(èr )1野山椒青美(🌎)人(rén )椒节(🍚)(jiē )各(🧖)30克(💛)鲜花椒8克(♎)藤椒(✋)油3克盐(🕜)2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克(kè(🚂) )干辣椒20克雪(🚶)碧香(🧑)料水150克老(😓)油50克(🚅)芝麻(má )5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的(🙄)淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴(dī )一边轻轻搅动把水(shuǐ )和血(🚖)搅(🌋)(jiǎo )匀还没血液静置20分钟半(bàn )小时(🐳)后凝化成(💽)块(📈)再放进(👦)去热(🐆)水(shuǐ )中蒸(👖)熟木盒切成小块(🔒)即可(👃)3将A料飞水猪肚心(🍮)舌飞水后洗(xǐ(📂) )净(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加料(liào )酒(jiǔ )醋(cù )飞水备用4将潮(🐩)州咸菜切厚片加野山(shān )椒老姜蒜片(🦌)炒香放鲜花椒再爆(🕯)香加入(✨)雪(xuě )碧香料水及清(🌨)水200克(😱)煮沸调好味后(📞)(hòu )加全部原(yuán )料烧至更(🆚)加入味起锅5将干辣(🎤)(là(🃏) )椒节青(🕑)美(💴)人椒节放在(🏾)上面将烧至六成热的藤椒(🖤)油啊淋在上(🐹)面撒葱(cōng )花芝麻再试(🈺)一下3做法(fǎ(🔏) )三1食材(🎣)鸭(🧚)血毛肚大虾(xiā )火腿肉豆芽姜大蒜(🎈)葱郫县豆瓣酱(💀)蒜蓉辣酱火(🔬)锅底料(🤫)生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精(🦄)料酒(⚽)白砂糖花椒(jiāo )干辣椒白(bái )芝麻2我们先把大虾剪一下(xià )虾(💤)须然后再把虾(🚥)线可以去(🐳)除碱(🥝)水冲洗(👢)干净滴入几滴(🔓)柠檬汁(zhī )抓(zhuā )拌均匀备用3打算一些火(huǒ(📭) )腿肉后(🐳)再切(qiē )成片放在(zà(🕎)i )盘(🖕)中(🎺)4鸭血(📴)洗(xǐ )干净切成片5毛肚清(🤮)洗(😌)(xǐ )干净切(qiē )成薄片然后(hò(❣)u )滴入半(🏨)个柠檬汁抓拌(🙊)均(🆓)匀6大(dà )蒜拍(🌷)碎(🙆)剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干(📈)净7锅中(🧡)一(👹)并加入(rù )适量(liàng )的食用油(yó(♟)u )油温升高5成热时把麻(🐱)椒(jiāo )香葱生姜大蒜(👑)干(gàn )辣椒放入(🔫)锅(⬛)中(zhōng )炒(chǎ(👲)o )出香(xiāng )味8加一(🦓)(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料炒出(🖖)(chū )红油舀(🕌)入的清(qīng )水大火烧开9汤中放盐白(bái )砂糖生抽老抽(🧖)蚝油胡椒粉(⛽)鸡精(👈)料酒煮开先把(🏣)豆芽(yá )放进汤(tāng )中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆芽捞(🚉)出(chū )放入(rù )碗(🔪)中再把(🌺)鸭血毛肚虾火腿肉(🅱)放入(🐽)锅中烫(🔥)煮(zhǔ )煮熟(shú )后(👁)捞出来放到(🤦)碗中其余汤汁倒(🚮)出11最(🛐)后在上面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧(shāo )热(😚)的油浇上了即可(🧚)大(dà )快朵颐(➗)3川菜十(shí )大(dà )经典(diǎn )名菜做法一麻婆(💀)豆腐(📽)食(🤔)材豆腐250克牛肉75克(🥝)蒜苗1根(⛰)豆豉15克花(🕔)椒粉3克黄(🍗)酒5克(🌷)盐3克(⏰)豌豆(⏲)(dòu )淀粉5克(💏)花生油(😠)15克小葱5克等做法(💺)步(👞)骤1将豆腐切成26厘米见(🤶)方的(de )块后(📖)(hòu )放加了(🐀)少许盐的(📭)沸(👄)水中过(🚦)一下(xià )去除豆腥味(wè(🥁)i )然后(🗼)捞(lāo )出用清(qīng )水浸泡豆豉(⛅)等剁碎(🏟)蒜苗(🔢)切段姜(🥉)切末新鲜猪肉牛肉(ròu )切成(chéng )小(🚶)块或肉末步骤(zhòu )2炒(🚔)锅(guō )烧(shāo )热放油(🖐)后放牛肉猪(🏔)肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放(♍)入豆(dòu )瓣酱同炒(🕐)放入豆豉姜末辣椒粉同炒(😛)至牛(niú )肉猪肉(ròu )上色(👣)效果入味儿步(bù )骤3下肉汤烧开加入豆(🤯)腐(🌷)煮3分钟加(🌇)(jiā )酱油蒜(🧣)(suàn )苗段糖用(yòng )盐调味再用湿(🐌)淀粉芡汁(zhī(🥝) )盛出后撒上花椒(👟)面(miàn )葱末表就行二回锅肉材料五(🔝)花肉(ròu )青蒜葱(cōng )姜蒜干红辣椒花椒豆(🧥)瓣(bà(✂)n )酱糖油做法(♿)1带皮五花肉冷水下(🎐)锅(🕍)加入葱段姜片花椒78粒黄(🤖)酒(jiǔ )适量煮开2撇净撇净煮(zhǔ(🐮) )至(zhì )八成熟(🔊)木(💋)盒自然冷(🌰)却(🎳)筷子(🔦)可再插入即(🐢)可(kě )3将肉切成薄片(piàn )姜蒜切(🔓)片葱切成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一(yī )下然后再完全斜切成段(🖨)(duàn )备用5炒(chǎo )锅上火(🚰)加大多(duō )的(de )油煸香(🌟)辣椒花椒6下入肉(ròu )片煸炒至(🙆)肉片(♒)颜色(🚡)变透明边缘微微(wē(😛)i )卷过7将(⏸)肉拨到(🧡)锅一边下入豆瓣酱(🛅)(jiàng )可(🎅)以先切(🕞)成小粒(🥣)炒出红油(yó(🤙)u )8适度地的(🤒)加入少许(🕓)酱(😐)油或甜(tián )面酱调色与肉片一起继续翻炒(🦄)均匀9下入(🎴)青蒜(suàn )点少(shǎo )许(🔈)(xǔ )料(liào )酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香(xiāng )料八角(🔮)三(🎗)奈大茴香小茴香(👕)草果(🐉)桂皮丁香生姜(💙)(jiāng )等(🧣)盐红油(yóu )辣椒(jiāo )花椒面(👪)芝麻熟花生米豆(🤲)油味精芹菜各适量做法步骤(🍟)1将牛肉切成小(👄)片与(yǔ )牛杂牛舌(👌)牛心牛头皮牛(💔)肚一起(🤾)清(🍼)洗干净用(🥎)香(xiāng )料盐花(😯)椒面等(😒)各(🚾)种(🧢)调(📛)料卤(🎺)制(🍈)先用猛火(huǒ )烧开(🧑)(kāi )后(🚔)集体土地登记小(xiǎo )火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切(qiē(❄) )成大(😸)薄片备用步骤2将芹菜洗净后切(qiē )成1cm长的段芝麻炒熟和(💶)熟花生一(🗒)起压成末备用步(🏷)骤3盘(pán )中放(fàng )入后切好的牛肉(🎮)牛(🍐)杂再参加卤汁豆(🍵)油味精花(🔡)椒面红(hóng )油辣椒芝麻(má )花生米末(mò )和芹菜搅拌均匀(yún )即成四(🙊)辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和(🈂)干辣(🔆)(là(🌁) )椒(🚊)14葱熟芝(🏪)麻盐味精料酒食用油(📖)姜蒜白糖淀(diàn )粉主料鸡腿马(🥁)耳朵葱干辣椒节花椒盐胡(🔭)椒味(wèi )精(🕓)白糖白芝麻醋淀粉料酒色(🏞)拉(lā )油各适量(💷)做法(⛱)干(gàn )辣椒节(✖)去籽(🗼)后(🏜)用白开水浸泡一段时间半小时然(🔹)后再(🗾)捞出后挤出水(🌘)(shuǐ )分(fèn )水放(fàng )碗(📉)里(🚹)加淀粉辣椒粉盐(👥)搅拌均匀(🚯)五(wǔ(🆗) )六成热(rè )五成热(rè(😌) )下(🗺)(xià )锅炸至芝(🤚)麻微黄(⏮)捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉(🍂)胡椒粉(🎹)盐抓拌均匀腌20分钟然后再油(🎩)烧(shāo )五成下锅小火慢炸至变面(mià(👺)n )金(jī(🍈)n )黄(📣)酥脆再捞出(🥦)另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(bà(🤬)n )酱炒出香(🛰)味(🏎)倒入水(🍺)鸡块儿和炸好的辣(🕟)椒(🦈)放(🍌)半勺白(🥁)糖(táng )半勺鸡(jī(📖) )精(jīng )翻炒均匀最后放葱(cōng )段大火翻炒(🐐)出(🧐)锅五水(🚚)煮鱼(yú )食材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀粉料酒(🏽)色拉油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片(🔤)鸡(jī(🦈) )精白(⛔)胡椒粉(📡)黄豆(👿)芽(🤱)(yá )做法(fǎ(🕚) )步骤1将鱼头剁下并(bìng )之中飞(👩)(fēi )出分两半(🔢)(bàn )将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两(liǎng )整片鱼肉和鱼(❗)排(🚎)分(⛎)开再将两(🙀)大片鱼肉片成注(zhù )意(yì )适量的(de )鱼片将鱼(yú )排(pái )分为三四段与鱼头放一(yī )起备用(💙)步骤2将鱼(🆗)(yú )片内放(fàng )一(📔)个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀(😘)步骤3将(🍃)一小碗色拉油(🦉)所有(🦀)花椒和(🤸)辣椒全(🙄)(quán )部(🔽)倒入(💹)锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的(de )油(🕵)和花椒(jiāo )辣椒(🤺)备用步骤(zhòu )4将火开(kāi )大放入拍好的(de )蒜瓣儿和(💋)姜片儿(ér )出(😚)香味后将鱼头(tóu )鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约(yuē(💻) )一小(xiǎo )碗盐半(🥑)调(dià(🤵)o )羹加沸(fèi )水三四碗等(🍘)鱼头汤沸(🐗)腾(🌖)(téng )起(qǐ )来出(chū )味将(jiāng )鱼(🚅)片一片一(⚪)片横(⛩)放到(dào )出水滚的汤中(zhōng )鱼(yú )片会(huì )熟的迅速出锅前后放适量(💨)鸡(👕)精白胡椒粉和椒盐粉步(❣)骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤(👵)汤水水舀(🙃)入此盆后来将那(😞)半碗(🤛)捞出后的(🥣)辣椒和油(yóu )倒(dǎ(🏓)o )在上面六鱼香肉(🖨)丝(😎)食材(cái )主料猪(♑)里脊(jǐ )辅料(🐨)青笋(🐃)水(🕴)发黑木耳(🕞)调(🛋)料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红(hóng )辣椒剁茸(🗡)(róng )姜米蒜米鱼眼葱味(📭)型鱼(🌒)香特点咸鲜(xiān )酸(😿)甜二(è(🐲)r )者(📁)(zhě )兼(🎰)备(🤜)葱(cōng )姜蒜香线条清晰做法步骤(🛺)1猪里脊切长约(😀)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(⚫)(shā(🔓)o )油中油温滑肉丝变白捞出(🐮)后(hòu )沥油备用步(🛶)骤3锅中(zhōng )留(liú )底油(😸)中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(xiā(👨)ng )味和红(📸)油后后放(fàng )抚(🍨)(fǔ )过油的肉丝(sī )翻炒均匀(😼)后(hòu )淋入事先兑好的碗(🤬)汁(zhī(📇) )放入(rù )葱粒炒制芡汁(👌)收匀葱出香(xiāng )后起(qǐ )锅装(zhuā(🌌)ng )盘(pán )再试一下七宫保(👐)鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉225克花生(🐤)米(mǐ )50克辅料葱(cōng )45克姜10克(kè )调料干辣椒8克花椒15克色(sè )拉(♏)油60克盐(🌉)2克料(💶)酒(📩)2克(🏿)味精1克酱(🍍)油(🎚)(yóu )65克白糖10克(kè(🕍) )醋7克水淀粉22克(kè )做(zuò(📬) )法(🍋)步(🤦)骤1鸡(🎷)腿去(qù )骨去皮后冼净用刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘米(mǐ(⏸) )大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(📿)2鸡肉(♋)(ròu )丁加入少许黄酒一点点盐(🎁)用手(shǒ(🏍)u )疼时抓粘稠状再后放干(🚷)淀(♎)粉抓匀步(🗻)骤3将(jiāng )糖米(🌒)醋(cù )料(🚁)酒生(shēng )抽盐放入容器中调成糊状(😉)放入(😌)葱(🍧)姜蒜加入适(😵)量水制作成料(🐺)汁步骤4锅(🔪)烧热倒入油待油(yóu )温升高7成(🐧)热(rè )时放入后腌好的(🈲)鸡丁翻炒至鸡肉变白(🛥)盛出步(🥁)骤5锅中剩少许油放入花椒干(👒)辣椒用中小(📅)火炒香后将料汁(zhī )里(🈲)浸(jìn )泡一(yī )段时间(😮)的葱姜蒜再捞出放入锅中炒(📛)10秒随(🐞)后把(bǎ )鸡肉倒回锅中用大火(🏊)炒30秒倒入水料汁颜色变富有(yǒu )光泽时(🔦)组建辣椒(jiāo )油(yóu )最后后放花生(🌾)(shēng )米再试一下八(bā )开水白菜(cài )食材大(🏢)(dà )白菜10公(gōng )斤(jīn )每棵只用极嫰菜(cà(🎷)i )心部分老(📦)母鸡2500克火(🏫)腿蹄子200克(🐾)排(pái )骨(❔)500克干贝(bèi )300克去(qù )皮净瘦鸡(🐹)脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(jiǔ )10克(🐊)葱50克姜10克(👊)水(shuǐ )4升做(🥄)法步骤1先熬好清水高汤将(jiāng )老母鸡劏(🌄)好洗净干贝浸发好(hǎo )与清洗干净后(hòu )的火腿蹄子排骨等按类(lèi )分(🐵)别放入(rù )差别(👛)沸水锅(guō(🈯) )中(🃏)焯一下水清(qī(✊)ng )除掉血水和(hé )杂(🖱)质(🥟)然后捞出(🏝)再(zài )用水(💚)洗净一起(🔒)放入后大汤锅内加入清水(🕢)(shuǐ )姜葱烧开(🍅)后加料(🦄)酒转(👏)小(🎵)火(huǒ )慢(🆎)熬3小时(shí(♈) )步骤2同时(shí )把(💌)鸡(jī(⬛) )脯肉(✡)及瘦猪(😃)肉剁(duò )成蓉分别加(➿)适量水调(🥒)成粥状(zhuàng )待用(🍩)步骤(🔗)3汤(🍃)熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔(🌴)尽把清汤全(🥍)部倒(dǎo )入另一锅中烧开放入猪肉(😦)蓉搅匀转中小火(🌫)待其渐渐聚(🅰)拢肉蓉(📛)浮起用小漏勺(🍠)捞净(🎉)肉蓉后再(🙊)把汤再(zài )煮沸把鸡(jī )肉蓉分2次按(àn )猪肉(🤞)蓉(róng )的(de )同时处理之后(hòu )把清汤彻底隔渣去油待汤色清新(xīn )明(mí(🏵)ng )净如水下盐(✳)调味待用步(bù )骤(zhòu )4把汤分(🐰)成(chéng )两锅择好至(🧀)嫩的白菜心放进(➕)其中一锅高汤灼至(zhì )七成(chéng )熟用清水漂冷用细银针在菜(⬇)心上疼时(🖥)穿刺(💷)放(💓)进漏勺中用原先的高汤自上(💖)淋下至使白(🍙)菜心烫煮步骤(🍆)5将(🔗)菜心垫在碗(wǎn )底烧(shāo )开另一锅高汤舀进碗内(👥)即成九(🏄)毛血旺(wàng )材料主料鸭血白鸭(yā )500克黄(💣)(huáng )豆芽150克辅(🔂)(fǔ )料鳝鱼100克水发毛肚(dù )100克猪肉(😷)肥瘦100克火腿肠(🏘)150克水(shuǐ )发(🙏)鱿(yóu )鱼50克(🗂)黄(🔍)花菜50克木耳水发(🌌)50克莴笋100克调料(liào )大葱50克盐3克辣椒(🔅)(jiāo )红尖(🍜)干(🦓)15克(kè )花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位(wèi )加以改进之处加入到(🔉)了海(😆)(hǎ(👓)i )参毛(🔌)肚(dù )鳝鱼肉黄喉(🐿)片午(💚)餐(cā(✍)n )肉片调料辣(🥪)椒麻(🧦)椒(🎥)等做(😯)法步骤1将辣椒(🚐)花(🎱)椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(🎫)(rù(🛅) )锅(guō(🔂) )中用小火翻(fān )炒香加汤熬煮(zhǔ )后(🎐)捞(💢)出后(hòu )渣然后把放进去味精(😽)白糖醋等(💴)调料步(🌧)骤(😈)2将(jiāng )主辅料切片改刀飞水组建(🕡)熬好的红(🐝)(hóng )汤汁(zhī )内(🕒)烧(☝)开(📨)后然后取出盛器撒(sā )入葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣(là )椒(jiāo )炝(🐄)出香味迅速(🙄)浇在上面(🌈)即成十东坡(pō )肘子原(yuá(👝)n )材料(liào )肘子一(💪)只葱(🛐)姜蒜(🤟)冰糖桂皮(🈷)香叶八角五香粉若(🤽)干做法1无火(huǒ )去掉后(🍵)肘子皮上残(cán )留的猪毛扔(rēng )到沸水中煮几分钟(🌤)去(qù )掉(🏜)后污血和脏物(🔰)然后再将肘子捞出后用(😞)刀在(😬)其上割几道(dào )口子那样(🤕)(yàng )的话熟(🕟)得(📑)快2新水(🎿)烧(shāo )沸放入(👉)后(hò(🗳)u )适量葱姜和香(🤞)叶(♌)(yè )将去处理(🦆)好(🐺)的肘子煮到七(😍)八成(ché(🌁)ng )熟捞(🔨)出(chū )上蒸锅(guō )3蒸肘子是个关键步骤东(🈴)坡肘(zhǒu )子的肥而不腻(🔎)就靠(kào )它了上(shàng )锅蒸一个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢(🤬)倒入适量色拉油(yóu )烧热后(🥑)炒葱姜蒜至出香味放进去(🧣)桂皮香叶八角(📄)翻炒然后(🍞)加适(💋)量(💴)水水量基(jī(🚫) )本都操纵在小(🛀)烧红40分(🔛)钟(zhō(🌲)ng )后剩(shèng )一小碗(🎐)(wǎn )为宜(yí )再放入(🐸)(rù(🤐) )若干冰糖五香粉两三勺酱油小火(🚂)渐渐(🔉)烧之(📬)后(hòu )剩那一小碗汤汁应该是调(📹)料了(le )4肘子(㊙)蒸好后(⛺)装盘浇上刚调的调料表就(🎥)行4最近网(🐜)络清淡美食占(📓)巨(🛤)一席之(🥖)地大(🥚)(dà )家今(🙊)天分香辣(🐱)毛(❔)血旺的(🚮)做法(🏑)主(😴)料鸭血一盒鳝鱼一条百(bǎi )叶100克毛肚(dù )100克(kè )黄喉100克卤肥(🧥)肠100克火(👅)腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻(🎷)椒10克(💧)豆(dòu )瓣酱(💠)50克盐(😄)5克香(xiāng )辣(⏫)毛血旺的做法1鸭血(🙌)黄(huáng )喉火腿切片儿(🏊)鳝(👥)鱼(yú )肥肠切蒜(😦)切瓣百叶(🙁)和毛肚(🎞)切(qiē )长条儿葱切细条蒜(suàn )姜切(qiē )片(piàn )儿2锅烧开(🙂)水(🔔)黄豆芽煮(🧀)熟捞(lāo )出捞出沥干(🎻)放(fàng )入盆底(🥐)鸭血黄喉(hóu )鳝鱼肥肠(⛰)开水炒好后(hòu )捞(lāo )出备用3锅倒(📕)油烧热放入花椒干(gàn )辣椒葱(🚁)姜爆香放入豆瓣酱炒(🧤)出红油加适量高汤盐(❤)大火烧开(kāi )4放入鸭(yā )血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟(🌌)用漏勺再(zài )捞(😲)出放在(zài )旁边(⏬)豆芽上之后水烧开放(fàng )入百叶(🍜)毛肚火腿煮30秒钟(🧞)捞(💳)出后(🛷)5蒜片放在上面锅(🕝)烧热(🌼)多倒油6油热后放一小把(bǎ )花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在(zà(🦁)i )上面(😢)去掉(diào )

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