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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2015/美国/古装/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：杰奎琳·比塞特/热拉尔·德帕迪约/艾米·弗格森/罗纳德·格特曼/保罗•希普/
    • 导演：松岛/
    • 年份：2015
    • 地区：美国
    • 类型：古装/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-15 12:49
    • 简介：1食堂毛血(xuè )旺的(de )正宗做法2毛血旺浇油的(🌪)正(⛷)确方(fāng )法3川菜十(shí )大经典名(🌚)菜(cà(🐣)i )做(➖)法(🔃)(fǎ(✨) )4最近网(🐜)络(luò )清淡(dàn )美食占巨一(yī )席之地大(🍔)家今天分(fèn )1食堂(🎻)毛血(🐘)旺的正宗(🛌)做法1黄(huáng )豆芽(🙄)一把放入盆中(zhōng )宽粉一(🔷)把切(📔)成段豆(🍄)腐(🌌)皮两(⛺)张切(qiē )成长条准备鸭血(🙍)(xuè )一(🧀)块切成056厘(😡)米厚的薄皮放入盆中(🚴)2鱿鱼须和鱿鱼筒各(🌜)一个先把鱿鱼(yú )须切(qiē )成段(🔲)再把鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放(☕)进(👮)去小盆中3准(zhǔn )备着去处理好的鳝(shàn )鱼一(yī )条(tiáo )先斩去头部再切成小段和鸭血放进一个盆中再舀(yǎo )入切好的(🌒)鱿鱼备用4毛肚二(èr )两左(zuǒ )右切成长条一(🔍)起放入(🤵)盆中小(xiǎo )葱一(🔧)(yī )根切(🧟)成(🧕)斜片生姜一块切成姜片(🚚)一起放入(📂)大(dà )碗中再放入后(hòu )一小把(🍳)红干(🏹)椒(jiāo )一小把麻椒取(💗)一(🍫)个小盆(pén )盛(🔮)有一把花椒(jiāo )和一把红干椒备(🎑)用5小葱几根切成葱花放(fàng )进(🤷)去(👆)小盆中蒜(suàn )子几粒(🐘)拍(pāi )扁切(🌙)成蒜(suàn )末和葱(cō(🔧)ng )花放(🦎)在一(🤮)起等食材备好以(yǐ )后以后我们(men )开始(💚)烹(pēng )饪6起(🎗)锅烧(shāo )水水开后(hòu )倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一(yī )下(💡)几下焯水一分钟(🔪)捞出(📳)控(🐿)水(💋)布袋(dài )中盆中(🍔)7等水立即烧(🦊)开下次倒(🕦)入毛肚鳝鱼鸭(🌾)血和鱿鱼加(🦑)入到料酒5克去腥用勺子来回滑动(🔲)几下(xià )使食材受热(rè )均匀8焯水一分钟捞出控(💿)(kòng )水(shuǐ(🚑) )拔(➕)凉9另(lìng )起(qǐ )锅添入一勺食用油(yóu )油(🌗)(yóu )热后(🚵)倒入(🔛)水葱姜(jiāng )和(hé )大(❔)料爆香(🚷)加入到麻辣火锅料(liào )20克豆瓣酱(🦏)10克翻炒(👾)化开炒出红(👷)油10添入适量的(🏏)清水(shuǐ )参加生抽10克白糖2克(kè )胡椒(♐)粉2克均(jun1 )匀(🍠)搅拌化开调料煮开下次全部(🏫)倒入黄(huáng )豆芽(⬆)豆腐皮和宽(💵)粉开(⛽)大火煮一分钟(🌥)11加(jiā )入到食盐1克鸡粉(😎)2克老抽2克调(diào )底色再捞出(📍)配菜然后取(qǔ )出盆中(zhō(💞)ng )排(pá(🔫)i )第五等汤汁(zhī )再一次(⛓)涌(🗑)动(dòng )后(hòu )慢慢倒入(🚪)毛(🎮)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火(🚅)煮3分(✂)钟捞(🕋)出后盛有汤盆中13再浇上(🛅)注(💱)意(🍒)适量的原(❌)汤撒(🔏)上少许蒜末和(🐦)葱花14锅中留底油(🍺)添入半(💆)勺食用油倒入(rù )花椒(jiāo )和红干(🔉)(gàn )椒迅速再翻(💯)(fān )炒炒出(❣)香(xiā(🔏)ng )味以后关(👯)火15再把热油泼(pō )在(😸)(zài )汤盆(🚝)中在一瞬间(🎽)放出出葱蒜(suà(🧦)n )的香味到最后再放上几(🧒)朵香菜单独点缀(zhuì )16那样最好到这里这(🕧)道(🛵)麻辣鲜香的毛(🐮)(máo )血旺(🏥)(wàng )就(jiù )做了了(💧)要(🐡)会了(✊)就在(zài )家试一(yī )下吧下面是(🤒)所会用到的(de )食材(cái )和调料食材豆(🧐)腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼毛肚(🍪)鱿鱼小葱黄(huáng )豆(🛡)芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉(🧗)老抽(🚦)料酒豆瓣酱麻辣火锅(🐉)料2毛血旺(🏊)浇油的(👸)(de )正确方法1方法一1净辣(🚽)椒油300克(🌈)郫(🥒)县豆(dòu )瓣(bàn )酱(jiàng )约200克(🏐)鱼香味(🥊)泡海(🏧)椒约150克精细(xì )加工花生(🕞)油(yóu )约240千克大葱(📰)100克老姜100克洋(yá(🍐)ng )葱150克番茄沙(shā )司约150克紫草20克红蔻10克香根(🏽)10克茴香15克桂皮8克(🥞)香叶(🤖)8克甘(♏)草10克草果5个肉(rò(🏛)u )蔻10克山(🐕)奈8克胡萝卜(🌋)100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱(jià(🔗)ng )和鱼香泡海(🚽)椒排斩(🖨)(zhǎ(📆)n )成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫(zǐ(🛤) )草和200克清水调匀3大(🥈)葱(cōng )和(hé(😁) )老姜用刀拍松拍松下(🌘)次炸制时容易出味洋(yá(😾)ng )葱切成48厘米见方的洋葱(💅)块胡(🌡)萝卜切大片香根(gēn )茴(🍺)香(😞)红蔻桂(📂)皮香(🛬)(xiāng )叶甘草草(📚)果肉蔻和山奈用清水中浸(🤠)泡20分(🔣)钟冼净(jìng )捞出沥干控干或擦(cā(👙) )水分待用4炒锅(guō )上火后舀入(💿)300克(🏿)经过精制花生油烧至三成热(rè )时排列盛(⚫)有大葱老姜茴(⏹)香香根桂皮红(🤮)蔻香叶甘草(cǎo )草果肉蔻山奈用中小火使油(👱)温很缓慢增(🎓)加至五成(🔌)热小火(🌽)熬严重的限制20分钟左(💊)右(🔘)吧待(🈚)各料均(💀)被烧至(zhì )金黄色而且香味充(🎓)分融于油中时用(🈵)漏(lò(☝)u )勺捞(👬)出料渣弃之不用5再(🎻)(zài )上火(🕊)把锅里的(🧛)油(📻)烧热下番茄沙司用(yòng )小(xiǎo )火煸12分钟至油色发红时再倒(dǎo )入其余的精细加工花生(🎐)油再左面参加调匀(🍿)的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和(♍)香菜根并不(📣)停顺同一方向(🔼)搅出2做法二1野(⬜)山椒青(qīng )美人椒(jiāo )节各30克鲜(🎮)花椒8克藤(téng )椒油3克盐2克(🌸)白醋15克料酒30克老姜(📹)蒜各9克(🛷)干(gàn )辣(🎯)椒(🆎)20克雪(🖼)碧香(🔁)料水150克老(💔)油50克芝麻5克(kè(🚇) )2杀鸭子之(zhī )前准备着小(xiǎo )半碗冷的淡盐水再(🔜)(zài )把鸭(yā )血就滴到碗(wǎn )里一边(🕺)滴一(yī )边(🕢)轻轻搅动把水和血搅匀还没血液(yè(🔠) )静置(🏞)20分钟半小时(shí )后(hò(🥊)u )凝(níng )化(🚽)成块再放进(jì(🔕)n )去热水(🏚)(shuǐ )中(🍮)蒸熟木(😡)盒(🔢)切成小块即(🏧)可(kě )3将(🙆)A料飞(fēi )水猪肚(😎)(dù )心舌飞水后洗净(jìng )后煮熟(shú )后(hòu )切片鳝鱼加料(liào )酒醋(👲)飞水(🗄)备用4将潮州(zhōu )咸菜(👗)切厚(🗞)片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(jiā )入(🧣)雪碧(bì )香料(liào )水(🧘)及清(qī(🛹)ng )水200克煮沸(fèi )调好味后加全(quán )部原料烧(😸)(shā(🐥)o )至更加入味起锅5将干辣(🚴)椒节青美(🔡)人椒节(♑)放在(🍮)(zà(🍏)i )上面将烧至六成热的藤(🏝)椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再(🈶)试一下3做法三1食材鸭(🅿)血毛肚大(😪)虾火腿(🏠)肉豆芽(📙)姜大蒜(suàn )葱郫县豆(🆔)(dòu )瓣酱蒜(♌)蓉辣(🎰)酱火锅(❎)底料生(🚸)抽蚝油(🕯)老抽白胡椒粉鸡(📀)精料酒(jiǔ )白砂糖(🐾)花椒干(🛢)辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一(yī )下虾须然后(hòu )再把虾线可(kě )以去(🐖)除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬(🥔)汁抓(zhuā )拌均匀(🖇)备用(🐙)3打算(⛑)一些火腿肉后再切成片(🔮)放在盘中4鸭血洗干净(🔈)切成片5毛肚(🎈)清洗干净切成薄片然后滴入(🛍)半(🔔)个(🚣)柠檬汁抓拌(bàn )均匀6大蒜拍(🏮)碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中(🌙)一并加(jiā(📻) )入适量的食(🔝)(shí )用(🚫)油油温升(⌚)高5成热时把麻椒(jiāo )香葱生(🚤)姜大(🍂)蒜干(😌)辣椒(jiāo )放入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣(🤣)酱(🦀)火(😻)锅底料炒出红油舀入的清水(🥕)大火烧开9汤(🔲)中放盐白砂糖生(🤜)抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(🚖)煮开先(🐋)(xiān )把豆(dòu )芽(📌)放进汤中煮(zhǔ(🌬) )2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再(zài )把鸭(yā(🌀) )血毛肚虾火腿(tuǐ )肉放入锅中烫煮煮熟后(hòu )捞(👭)出来放到(🔞)碗中其(🗾)余汤汁倒出(💪)(chū )11最(✴)(zuì )后在上面放上蒜末葱花辣椒麻(🧗)椒白(📽)(bá(⤵)i )芝(🕷)麻把烧热的油浇(🧛)上了即可(kě )大(dà )快朵颐(yí )3川菜(➕)十大经典名(mí(🎵)ng )菜做法一麻婆豆(dò(👿)u )腐食材(📥)豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克(🛎)黄酒5克盐(📘)3克豌豆淀粉(💩)5克花生(🦑)油15克小葱5克等做法步骤(zhòu )1将(🐚)豆腐(👽)切成26厘米见方的(🌷)块后放加(📃)了少许盐的沸水(🌕)中过(guò )一下去(qù )除(💿)豆(🍠)腥味(🈵)然(rán )后捞(🏸)出用清水(🎾)浸泡(🐸)豆豉等剁碎蒜苗切段姜切(🧚)末新鲜猪肉牛(🦉)肉切(qiē )成(💈)小块或肉末(mò )步骤2炒锅烧热(🎨)(rè )放(fàng )油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄(☔)(huá(🥋)ng )色(🤹)放入豆瓣(bàn )酱同(tóng )炒(chǎo )放入豆(🏎)豉(🖐)姜(👬)末辣(là )椒粉同(🍪)炒至牛肉(📭)猪(zhū(💵) )肉上色效(xiào )果入味儿步骤3下(🍷)肉汤烧开加入豆腐煮3分(🔝)钟(🐬)加酱(📉)油蒜苗段糖(🏄)用盐调味再用湿淀粉(🕤)芡汁盛出后撒上(shàng )花椒(🤪)面葱(cōng )末表就行(🤸)二回(📬)锅(💿)肉材料(🤒)五花肉青蒜葱姜蒜(suà(🍁)n )干红辣椒花椒豆(🌕)瓣酱糖(tá(🏖)ng )油做(🤖)(zuò )法1带皮五花肉冷水下锅(🥓)加入(rù )葱段姜片花椒(jiāo )78粒(🏍)黄酒(jiǔ(⛵) )适量煮(🚉)(zhǔ )开2撇净(♈)撇净煮至八成熟木(🌶)盒自(💜)然冷却(què )筷(⚽)子可再插入(rù(🥎) )即可3将(jiāng )肉(🏨)切成薄(💟)(báo )片姜蒜切片葱切成斜段(🍻)4将(🍲)青(qīng )蒜(suàn )的红(🎲)色部分先用刀(🌈)拍一(🔣)下然后再完全斜切成段(👻)备(bèi )用5炒锅(🍀)上火(⭕)加大多的油煸香辣椒花椒6下(🌽)(xià )入(❕)肉(ròu )片(piàn )煸炒至肉(🧞)片颜色变透明边缘微微卷过7将(🎑)肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以(📕)先切成小(📫)粒炒出(🚎)(chū(😆) )红油8适度地的加入少许(🎬)酱油或甜(💵)(tián )面酱调(😂)色与肉片一起(💕)继(jì )续翻(🐹)炒均匀9下入青蒜点(🙎)少许料酒(🚭)糖调好味道即可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头(🔠)皮100克牛心150克(kè )牛肚200克(⌛)香料八(🤫)角(jiǎo )三(📭)奈大茴香(☕)小茴香草果桂皮丁(👄)香生姜等盐红油辣椒(jiāo )花(huā )椒面芝(zhī )麻(😰)熟(🔈)花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤(🦎)1将牛(🏠)肉切成小(♍)片与(🐍)牛杂(😤)牛舌牛心牛头皮(🏠)牛(🎒)(niú )肚(🐏)(dù(🕛) )一(yī )起清洗干净用香料盐花椒(🏺)面(🚁)等各种(zhǒng )调料卤制(🌗)先用猛火烧开(kā(🌎)i )后集(jí )体土地登(🔝)记(jì )小火卤制(👳)到肉料耙而不(♈)烂(😑)然(🚳)后捞(❤)入再(🌁)晾晒切成大薄片备用步(bù )骤2将芹菜(cài )洗(🔔)(xǐ )净后切成(🍞)1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一(📜)(yī )起(📡)压成(ché(📢)ng )末(🌶)(mò )备(🐶)用步骤3盘中放入后切(💒)好的(🖨)牛肉(💪)牛杂再(🙄)参加卤汁豆油味精花椒面红油(🛷)辣椒芝(🤱)麻花生米末(📣)和芹菜搅拌均匀(yún )即成四辣子(🎍)鸡(🏢)原(⏺)料整鸡一只或鸡腿一(yī )盒花椒和(hé )干辣(🌀)椒14葱熟芝麻(👟)盐味精(⛪)料酒食用油(✡)(yóu )姜蒜白糖淀粉(fě(🚚)n )主料鸡腿马耳(🤬)朵葱干辣椒(🆓)节花(🤪)椒盐胡(hú(🖐) )椒味(🐯)精白糖(táng )白芝麻醋淀粉料酒色拉油各(😿)适量做法干辣椒节去籽(🎐)后用白开水(💟)浸泡一(yī )段时间半小时然后再捞出后挤出水(shuǐ )分水放(💡)(fàng )碗里加淀粉辣椒粉盐(🏆)搅拌均匀(🖋)五(🦕)六成热五成热下(xià )锅(🏦)炸(🎼)至芝麻(🐎)微黄捞出鸡(➿)肉(🤛)切好放料(liào )酒生(📅)抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐(🛣)抓(🔶)拌均匀腌20分钟然后再油(❎)烧五成下(🛰)锅小火慢(màn )炸至变(bià(🔊)n )面金(🐆)黄酥脆(🍔)再捞出(⏯)另起油(yóu )锅(✴)放姜(🦃)蒜(〰)花(huā )椒豆瓣酱炒出香味倒(dǎo )入水鸡块儿和炸好的辣椒(📜)放半勺(🚸)白糖半勺鸡精翻炒均匀最(🥄)后放葱段大(😏)火翻炒出锅(💊)五水煮鱼(⛅)食(shí )材(🤐)鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒(❕)粉黄豆芽做(👲)法步骤1将(🏬)鱼头剁下并(bìng )之中(😠)(zhōng )飞(fēi )出分两半将鱼身竖放(fàng )用坚硬锋利的刀平着将两整(📏)片鱼肉和鱼排分开再将两大(🕯)片(📦)鱼肉片(🐓)成注(🐨)意适量的(de )鱼片将鱼排分为(wéi )三(🆖)四(sì(🌾) )段与(yǔ(🆘) )鱼头放一起备(bèi )用步(🏬)骤2将鱼片(piàn )内放一个蛋清少(shǎo )许(🐮)(xǔ )盐干淀粉和料酒拌匀步(🐧)(bù )骤(zhò(🚎)u )3将一小碗色拉油(🎃)所(suǒ )有花椒和辣椒全(quán )部倒入锅内用小火(🥋)慢(mà(🐃)n )炸(🏕)在(zà(🔡)i )辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子然后捞出(🍽)一(💧)半的油(🐰)(yóu )和(🦖)花椒辣椒备用步骤4将火开(kāi )大放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(🎂)排(🚦)向锅(guō )煸炒两下倒入(rù )料酒约一小(🚢)碗(🍤)盐(🏻)半调(diào )羹加沸水(🏪)三四(sì )碗等(🎑)鱼(yú )头(tó(🗾)u )汤沸腾(🍅)起(🕶)来出味(🌟)将鱼片(🌒)(piàn )一(yī )片一片横放到出(chū )水滚(gǔn )的(de )汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和(🙁)椒盐(yán )粉步骤5盆中放着已焯好(🚭)的(❗)黄豆芽(yá )将鱼(📷)片(pià(🍮)n )一这款汤汤(🈁)水水(shuǐ )舀入此盆后来(🏆)将那半(🐕)碗捞(🐖)出(⏬)后的辣(là )椒和油倒在上面六鱼(👙)香(🐡)肉丝食材主(zhǔ )料猪里(⚪)(lǐ(🤕) )脊辅料青笋水发(🔦)黑木耳(ěr )调料盐鸡精味(🐨)精白糖陈(🤑)(chén )醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁泡(pà(🐑)o )红辣椒剁(🐓)茸(róng )姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼香特点(diǎn )咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰(🕘)做(🚺)法(🎍)步骤(⏺)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗(㊗)丝加盐料酒搅至上(✌)(shàng )劲后放水淀粉(🛳)搅匀封油备用(🏝)步骤2起锅(🕐)烧油中油温滑肉丝变白捞出(chū )后沥(⤵)油(🚷)备用步骤3锅中(zhō(🕦)ng )留底油中油温下(🤪)泡(pào )椒茸姜蒜米(🛡)炒出香味(wèi )和红(hóng )油(yó(❓)u )后后放(⛏)抚过油的肉丝翻(🙂)(fān )炒均匀后淋入(rù )事先(⏸)兑好的碗汁放入(❄)(rù )葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装(😲)(zhuā(♉)ng )盘再(zài )试一下七宫保鸡丁原(🍕)料(liào )主料鸡脯肉(🖇)(ròu )225克(❇)(kè )花生米50克辅料(liào )葱45克姜(jiāng )10克(🍁)调料干辣椒8克花椒(jiāo )15克(🍃)色(sè )拉油(yó(👫)u )60克盐2克料酒(🤔)2克味精1克(⚽)酱油(🈸)65克白糖10克(🕴)醋(🚻)7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(🐙)骨(gǔ )去(qù )皮后冼净用刀背拍松鸡肉切(📊)成15厘(🖋)米(💱)大小(🐵)(xiǎ(🆗)o )的丁姜和蒜(🕊)切片(pià(😏)n )葱白(bá(👩)i )切成小圈步骤2鸡(jī )肉(🥗)丁加入少(shǎo )许(xǔ(💌) )黄(🍔)酒(🐌)一(⛑)点点盐(⏰)用手疼时抓(zhuā(🛣) )粘稠状(⛩)再后放干(🐺)淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料酒生抽(😜)盐放入容器中(🕶)调成糊状(zhuà(🏧)ng )放入葱姜蒜(😌)加入适(👰)量(🤝)水制作成料汁(zhī(🐓) )步骤(zhò(📞)u )4锅烧热倒入油待油温升(🎪)高7成热时(shí )放入后腌(yā(📱)n )好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅中(📪)剩(🥌)少许油放(🔣)入(rù )花椒干辣椒用中小火炒香(🎖)后(🖥)将料汁里浸泡(🛷)一段(duàn )时(🎗)间(🎇)的(de )葱(cōng )姜蒜(🌆)(suàn )再(zà(🚁)i )捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(🔽)肉倒回锅中用大火炒(💰)30秒倒(🌖)入水料汁(🍨)颜色变富有光泽时组建(jiàn )辣(😦)椒(jiāo )油最后后放花生(shēng )米再试一下八开水白菜食材大白菜10公(gōng )斤(jīn )每棵只用(yòng )极(jí(🍃) )嫰菜(🎽)心部分(fèn )老(🆖)母鸡2500克火腿蹄子(zǐ )200克(kè )排骨500克干贝(bèi )300克(🍌)去皮净瘦鸡脯肉700克全(🖱)瘦猪肉300克盐10克料(👫)酒10克葱50克姜10克水(🏨)4升做法步(🍺)骤1先熬好(hǎo )清水高汤将老母鸡劏好洗净(🎅)干贝浸(📕)发(🕞)好与清洗干净后的火腿蹄(⛅)子排(🥂)骨等按类分别放入差别沸(fèi )水锅中焯(🥄)(chāo )一下水(shuǐ )清除(📝)掉(🌆)血水和杂质然后捞(🤲)出(chū )再用(🛬)水洗(✳)净一(🏯)起放(🏻)入后大(dà )汤(🚓)锅(guō )内(nèi )加入清(🤭)水姜(jiā(⏬)ng )葱烧开后加料酒转(zhuǎn )小火慢(☝)熬3小(xiǎo )时(🏩)步骤2同时把(🥊)鸡脯肉及瘦(❓)(shòu )猪肉剁(💯)成蓉分别加适(shì )量水(🉑)(shuǐ )调(🕓)成粥(🦅)状待用步(🥩)骤3汤(tā(🧖)ng )熬至3小时(shí(🔅) )后用筛(shāi )子把(👢)大(💜)部分汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一(👝)锅中烧(🥋)开(🚨)放入(rù )猪肉蓉搅(🌗)匀转中小(xiǎo )火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用(🔘)小漏(❤)(lòu )勺捞净(🅾)(jì(💔)ng )肉蓉后再把汤再煮(🔢)沸把鸡(🎌)肉蓉分(✉)2次按猪肉蓉(róng )的同(tóng )时(shí )处(✂)理之(zhī )后把(bǎ(❔) )清汤彻底隔渣去油待汤色清(qī(🖍)ng )新明净如水下盐(🐇)调味待用步骤4把汤(💧)分成两(⌚)锅择好至嫩(nèn )的白菜心放进其中一锅高汤(😠)灼至七(qī )成熟用清水漂(piāo )冷(🐉)用细银(Ⓜ)针(🙀)在菜心上疼(🈹)(téng )时(⌛)穿刺放进漏勺中用(😂)原(yuán )先的高汤(🔔)自上淋下(xià )至使白菜(🦅)心烫(💙)煮步(bù )骤5将(jiā(🏽)ng )菜心(⬆)垫在碗底烧开(🍍)另一(yī(🧐) )锅高汤(🐿)舀(🕡)进(jìn )碗内即成九(🆕)毛血旺材料主料鸭血白鸭500克(💈)黄豆(🖇)芽150克辅料鳝鱼(🖱)100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火(🔻)腿肠(🆙)150克水发鱿鱼50克黄(🌙)花(🌅)菜50克木耳水发(fā )50克莴笋100克调料大(dà )葱50克盐3克(🧑)辣椒红尖(jiān )干15克花椒(jiā(🚗)o )5克料酒(😋)10克味(📺)精(jīng )10克植(🥒)物油50克灵(🎚)材毛血(🐑)旺是诸位(🈺)加以(🏾)改进(🕖)之处加入到了海参毛肚(👘)鳝鱼肉黄喉片午(🙈)(wǔ )餐(🌗)肉(🧠)片调料(😜)辣椒麻(má )椒(🎙)等做(😝)法步骤1将(jiāng )辣椒(🎚)(jiāo )花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色拉油放入锅中用小火翻(fān )炒香加汤熬煮后(hòu )捞出后渣(🎤)然后(👔)(hòu )把放进去味精白糖(táng )醋等调(💏)料步骤2将主辅料切(qiē )片改刀飞水组建(🌮)熬好(hǎo )的红(⏺)汤(tā(🗳)ng )汁内烧开(🛎)后然后(hòu )取出盛器撒入葱(🏁)花步骤(zhòu )3将色(💁)拉油(📅)烧热放入(rù(🧢) )花(huā )椒辣椒炝(🐙)出香味迅(🎍)速浇在(🦎)上面即成十(😙)东坡肘子原材料肘子一只葱(cō(🧠)ng )姜蒜冰糖桂皮香叶(🐒)八角五香粉(⬜)若干做法1无火去掉后肘(🌫)子皮(pí )上残(cán )留的猪毛(✈)扔(🍟)(rēng )到沸水中(zhōng )煮几分钟(🔘)去掉后污血和脏物然后再将肘(🚤)子捞(🧦)出后用刀(🥏)在其上割几(📨)道口(kǒu )子(zǐ )那(nà )样的话熟(🔀)得快2新(xīn )水烧沸(fèi )放入(🐍)后适量葱(🆙)姜和香(😳)叶(🐼)将去处(🙄)理(lǐ )好(hǎo )的肘子煮到(👇)七八成熟捞出上蒸锅3蒸(zhēng )肘子(zǐ(😎) )是个关(🚁)键步骤(🔪)东(🔼)坡肘子的(👬)肥而(📛)不腻(🅰)就靠它了上锅蒸一(🛵)个(gè )半小(📥)时这期间可调(diào )佐料炒锅中慢(màn )慢倒入适量色拉油烧热(🐓)后炒(chǎo )葱(👾)姜蒜至出(chū )香味放进去桂皮香(🗃)叶八角翻炒然(rá(🥇)n )后加适量水水量基本(🤟)都操纵在小烧红40分(👽)钟后剩一小碗为宜(💱)再(🤪)(zài )放入若干冰糖五香粉两(liǎ(🔖)ng )三勺(🍉)酱油(yóu )小(👚)火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了(le )4肘子(👷)蒸好后装盘(pán )浇上刚调的(🌔)调(🏁)料表就行4最近网络清淡美食占巨一席(xí )之地大家今天分香辣(💱)毛(máo )血旺的做法主料鸭(🍍)血一盒鳝鱼一(yī )条百(😰)叶100克毛肚100克黄喉100克卤(🍔)肥肠100克(kè )火腿100克(🥀)黄(huáng )豆芽(yá )100克辅料(liào )葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(🤼)瓣酱50克盐5克(♉)香辣毛血(xuè )旺(🆎)的做法1鸭血(🚎)黄喉火(huǒ )腿切(qiē )片儿鳝(shà(📷)n )鱼(🍎)肥肠(cháng )切蒜切瓣百(bǎi )叶和毛(máo )肚切长(zhǎng )条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆(dòu )芽煮熟捞出捞出(♿)沥(🛑)干放(fàng )入盆底鸭(🛎)血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备(bèi )用3锅倒油烧热(🛣)放入花(🦏)椒干辣(là )椒(😄)葱姜(jiā(🛂)ng )爆(bào )香放入豆瓣酱炒(🍎)出红油加适(shì )量高汤盐大火烧(shāo )开4放(🍍)入鸭血鳝(👰)鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏(💡)勺(👐)再(zài )捞出放(🛰)在旁边(biā(📠)n )豆芽上之后水(🏦)烧开放入百叶毛肚(💒)(dù )火腿煮30秒钟捞出后5蒜(suàn )片(🈚)放在上面锅(guō )烧(🤒)热多倒油6油(🥑)热(rè )后放一小把花椒(⛹)麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去(🥉)掉(diào )

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