《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-视频解说-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法10
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已完结/2022/欧美/言情/古装/恐怖/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：板垣あずさ/渋谷正次/三浦道郎/若木萌/
导演：樫原辰郎/
年份：2022

地区：欧美
类型：言情/古装/恐怖/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,韩语,国语
更新：2024-12-13 18:21
简介：1食堂(🐅)毛血旺的(🧟)(de )正宗做法(🥥)2毛血(👽)旺浇油的正(📁)确(què )方法3川(🔍)菜十大经典名菜做法4最近(🏥)(jìn )网络清淡美食(🥩)占(zhàn )巨一席之地大家(😯)(jiā )今(🥐)天分(⛽)1食(🐁)堂(🚄)毛血(🤗)旺的正宗(📊)做(🕚)法1黄(👳)豆芽一把(bǎ )放入(rù )盆中宽粉(fěn )一把切成(chéng )段豆腐皮(pí )两张切(✏)成长(✖)条准备鸭(🐤)血(⤵)一块(🐚)(kuà(🐃)i )切成056厘(lí )米厚的薄(🍄)(báo )皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(xū )切成段再把鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外膜在表面打(😇)上(shàng )花刀切成(☝)(ché(🛫)ng )段放进(⏬)去小盆(📼)中3准备着去(🏦)处理好的(⛰)鳝鱼一(🎴)条先斩去头部再(🏊)切成小段和鸭血放进(🌗)一个盆中再(📣)舀入切好的鱿鱼备(bèi )用4毛肚二两左(zuǒ(🐔) )右切成长条(➗)一(🍊)起(🎈)放(🌑)入盆中小葱一(🐣)根(🌋)切(📢)成斜片生姜(😯)一块切成姜片(piàn )一起放入(🌓)大(🌿)碗中再放入后一(🎅)小把红干(gàn )椒一小把麻椒取一个(gè )小盆(pén )盛有(🤨)一把花椒和一把(🤴)红干(gà(🦄)n )椒备(⏲)(bèi )用5小葱(🚜)几根切成葱花(huā )放进(jìn )去小盆中蒜子几(😜)粒拍扁切(qiē )成(🏑)蒜(🖱)(suà(📿)n )末和葱花(🚘)放在一起等食(❤)材备好以后以后我(wǒ )们开(kāi )始烹饪6起(🔀)锅烧水水(🈯)开后倒入(rù )水黄豆芽(📬)豆(🗜)腐(🦈)皮(👤)(pí )和宽(🤫)粉用(yòng )勺(🐺)子晃动一下几下焯水一分(👬)钟捞出(⬆)控水布袋中盆中7等水(🅾)(shuǐ )立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加(🏅)(jiā )入到料(liào )酒5克去(📭)腥(🚗)用勺子来(lái )回滑动(dòng )几下使食材受热(🐯)均匀8焯水一分钟捞出(📼)控水(shuǐ )拔(bá )凉9另起锅添入一(yī )勺食用(🌇)油(💣)油热(rè )后(hòu )倒入(🏼)水葱姜和大料爆香加入到麻辣火(huǒ(💐) )锅料20克(😘)豆瓣(🈵)酱(jiàng )10克翻炒化开(🤤)炒出红油10添入适量的(👥)(de )清水参加生抽(🏷)10克白(🕚)糖2克胡(hú )椒粉2克均(🌕)匀(🍠)搅拌化开(🛩)调料(lià(😤)o )煮开下次全部倒入黄豆芽(yá )豆腐皮和宽(kuān )粉开大(dà )火煮一分钟11加入(💽)到(👴)食(🛑)盐1克(🚈)鸡粉(⤵)2克老抽2克(kè )调底色再(🦓)捞出(chū )配菜然后取出盆中排(pái )第五等(🉐)汤汁再一次涌(yǒng )动(👕)(dòng )后慢慢(🔭)倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼12开大(🕋)火(🤹)煮(✨)3分钟捞(✍)出后盛有(yǒu )汤(tāng )盆(🖌)中13再浇(💞)上(🌃)注(zhù(🙏) )意适量的(🥟)原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(guō )中留底油(yóu )添入半勺食(❄)用油倒入花椒和红(🛣)干椒迅速再(🥠)翻炒炒出(🛎)香味(📞)以后关火(huǒ )15再把(bǎ )热(🤵)(rè )油泼(🏏)在(🛌)汤盆中在一瞬间放出(chū )出葱蒜(😄)的香味到最后(🦌)再放上(shàng )几(🤶)朵香菜单独点缀16那样最好到这里(🍠)(lǐ )这道麻辣鲜香的(de )毛血旺(🥁)(wàng )就做了了要会(🥀)了就在家试一下吧下面是所会用到(dào )的食材(cái )和调料食材豆腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼毛肚(dù(⬛) )鱿鱼小葱黄(♐)豆芽生姜红干椒麻椒(🈳)花(huā )椒调料盐鸡粉(🎄)老(lǎo )抽料酒豆瓣酱(🐹)麻辣(🀄)火锅料2毛血(♿)旺浇(jiāo )油(📙)(yóu )的正(zhèng )确(què )方法(🚽)1方法(fǎ(🍈) )一1净(jìng )辣椒(🥉)油(💠)300克郫(🌉)县(🌺)(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(🔑)(jiāo )约150克精(💤)(jīng )细(🕤)加工花生油约240千(🔄)克大(🔕)葱100克老姜100克(💩)洋(yáng )葱150克番茄沙司约150克(🧤)紫草(🐝)20克红蔻(🌩)10克香根(🏘)10克茴香15克(kè(💮) )桂皮8克香叶8克(✂)甘草10克草(cǎo )果5个(gè )肉(📷)蔻10克山奈8克(kè )胡(🤚)萝卜100克香(🐗)(xiāng )菜根(gēn )40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒(⬛)排斩成细末盛入(rù )盆中再加辣(🌰)椒粉洗(🥔)净的紫草和200克(👔)清水调匀3大葱(🐀)和老(🚲)姜用刀拍(🤭)松拍松下次炸制时容(🐬)易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝卜(💷)切(🐿)大片香根茴香(💨)红(hóng )蔻(🏒)桂皮(😹)(pí(🏉) )香(🏟)叶甘(gān )草(cǎo )草果肉蔻(kòu )和山(👙)奈(🚢)用清(qīng )水中浸泡20分钟冼(xiǎ(🍿)n )净捞出沥(🍎)干(🕧)控(💧)干或擦水分待(🚛)用(yòng )4炒锅上火后(🤠)舀入300克经(jīng )过(🍷)精制花(⏫)(huā(🛀) )生(shē(🖲)ng )油(🌔)烧至(🐌)三成热时排(pái )列盛(shèng )有大葱(🎫)老(lǎo )姜茴香香根桂皮(💥)红(hóng )蔻香叶甘草草果(guǒ )肉(⛽)蔻山(🎼)(shān )奈用中(🍟)小火使(🙅)油温很(🖤)缓慢增加至五成热小火熬严重(chóng )的(de )限(⛵)制20分钟左(🌒)右吧待各料均被烧至金黄色(sè )而且香味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上(shàng )火(😢)把(💘)锅里(🔚)的(🆓)油(yóu )烧热(🎰)下番茄(qié )沙司用小火(huǒ )煸(🐬)12分钟至油色发红时再倒入(🙍)其余的精细加工花生(shēng )油(🚝)再左面参加(jiā )调(⛑)匀的(🏑)辣(là )椒粉(♟)豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(🎼)胡萝(luó )卜和香菜根并(bìng )不(bú )停顺同一方向搅(jiǎ(🏆)o )出2做(zuò(🚼) )法(🏐)(fǎ )二1野山椒青美(🏷)(mě(🥗)i )人椒节(jiē )各30克鲜花椒8克(kè )藤椒油3克盐2克(🎧)白(bá(🏂)i )醋15克(🦏)料酒30克老(🔙)姜蒜各9克干(📻)辣椒20克雪碧香料水150克老油50克(🏦)(kè )芝麻5克2杀(⛳)鸭(⏯)(yā )子之前准备着(⤵)小半碗冷的淡盐水再把鸭血(♈)就滴到碗里一边(📲)滴一边(biān )轻轻搅动把水和血搅匀(😅)还没血液(🤴)静置20分钟(zhōng )半小时后凝化(💕)成块再(🚷)放进(🥧)去(🖨)(qù )热水中蒸熟木盒(hé(🐞) )切成小块(😲)即可(kě )3将A料飞水猪肚(dù )心舌(📿)飞水后(💩)洗净后煮熟后切片鳝鱼(👗)加(jiā )料酒醋飞水备(bèi 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)婆豆(📰)腐(fǔ )食(shí(🤡) )材豆腐250克(kè )牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(😋)粉5克花(huā )生油15克小葱5克等做(zuò )法(🎦)步骤1将豆腐切成26厘米见方(🏘)的块(✒)后放加(🎆)了少许盐的(de )沸水中(🦈)过一下去除豆腥味(🕎)(wèi )然后捞出用清水浸泡豆豉等(🎥)剁碎(🍻)蒜(📜)苗切段姜(jiāng )切(💃)末新鲜猪肉(👧)牛(🚿)肉(🏹)切(🚠)成小块(🎮)或肉(ròu )末步骤2炒锅烧热放油后(hòu )放牛肉猪肉炒散(👨)待牛肉馅(🛃)炒成金黄(🏃)色放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入豆(dòu )豉(㊗)姜末辣椒粉同炒至牛肉(🚼)猪肉(🗣)上色(🚭)效果入味儿步(🕛)骤3下肉汤烧开(📐)加(jiā )入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油蒜苗段糖用盐(⛵)调味再用湿淀粉(♓)芡(qiàn )汁(🕡)盛出后(👢)撒(💇)上花(🌈)椒面葱(🙈)末表就行二回(huí )锅肉材料(lià(🎳)o )五(wǔ )花肉青蒜葱姜蒜干红(hó(🍧)ng )辣椒花椒豆(㊗)瓣酱糖油(🥈)做(🔚)法1带皮五花肉冷(🍞)水下(xià )锅加入葱段姜片花椒(👉)78粒黄酒适(🐱)量煮(🎃)开2撇净撇净(jìng )煮至八(bā )成熟木盒(📃)自(😪)然冷却(què )筷(kuài )子可(😇)再(🐶)插入(rù )即可3将肉切成薄片(🉑)姜蒜切(🎤)片葱切成斜段4将(👘)青蒜的(👮)红色(sè )部分先(xiān )用刀(🤣)拍一下然后再完(⌚)全斜(xié )切(📥)成(chéng )段备(👬)用5炒锅上火(🥦)加大(🐦)多的油煸香辣椒(🧟)花椒6下入肉片煸(♐)炒(💳)至肉片(piàn )颜色变透明边缘微微卷过(🏕)(guò )7将肉拨到锅一边下入豆(🈸)(dòu )瓣酱可以(yǐ(🛫) )先切(qiē )成小(🏈)粒炒出(chū )红油(⬛)8适度(dù )地的加(💴)入(rù )少(shǎ(📭)o )许酱油或(🦉)甜面酱调色与肉片一起继(jì )续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒(📱)糖调好(hǎo )味道即可出锅三夫妻肺(👧)片食材(💿)牛(Ⓜ)(niú )肉100克(kè(🎎) )牛舌100克牛头皮(🦋)100克牛(❌)心150克牛肚200克香(🎳)料八角三奈(🔲)大(dà )茴香小茴香(🧘)草果桂皮丁香(😜)生姜等盐红(🤱)油辣(là )椒花(huā(🚜) )椒面芝麻熟(🍟)花生(shēng )米(mǐ )豆油(🎥)味精芹菜各适量做法(fǎ(👺) )步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心(xī(🖤)n )牛头皮牛肚一起(🐸)清洗干净用香(🧟)料盐花(🐹)椒(🛣)面等各种调料卤制先用(🚛)猛(měng )火(📏)烧开后(🏈)集(🏼)体土地登记小(🍟)火卤制到(dào )肉料耙而不(🐶)烂然后捞入(rù )再(🍕)晾晒切成大(🌲)薄片备用步骤2将芹菜洗净后切(qiē )成1cm长(zhǎng )的(🤯)段芝(🈯)麻炒(😶)(chǎo )熟和熟(🕳)花生(shēng )一起压(😭)成末备用步(🎋)骤3盘(pá(🚗)n )中(zhōng )放入后(😚)切(qiē )好的牛肉牛杂再(zài )参(🧢)加卤汁(⛱)豆油味精(💭)花椒面红油辣(🐰)椒芝麻花(huā )生米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原(yuán )料(🐼)整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒花椒和干(gàn )辣椒(🥧)14葱(💴)熟芝麻(🤞)(má(🙉) )盐(yán )味精料(liào )酒食用油姜蒜白糖(táng )淀粉主料鸡(jī )腿马耳朵葱干辣椒节花(🏢)椒盐胡(🌼)椒(👑)味精白糖白芝麻(🐍)醋(🌌)淀粉(🥟)料(🐹)酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后(hòu )用白开水浸泡一(🐗)段时间半(bàn )小时然(🕶)后(hòu )再捞出后(🐒)挤出水分(🎃)水(shuǐ )放碗里(lǐ )加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五(wǔ )成热下锅炸至芝麻微(💊)黄(huáng )捞(🐵)出鸡肉切好放料酒生抽玉米(🤒)淀粉胡椒(🌓)粉(🏦)盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五(😠)成(🎨)下锅(guō(💙) )小(⚓)火(🚑)慢炸至变面金黄酥脆(🈴)再捞出另起油锅放姜(💂)(jiāng )蒜花(huā )椒豆(🚅)瓣(bàn )酱(〽)炒出(💈)香味(🏚)倒入(rù )水(🔸)鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻(⛎)炒均匀最后放(🐊)(fàng )葱段(🦖)大火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀(diàn )粉料酒色拉油花(huā )椒辣(là )椒蒜姜片鸡精白(🎞)胡椒粉黄豆芽做(🤲)法(🈯)步骤(🌞)1将(jiāng )鱼(yú )头(📤)剁(🏘)下并(bì(🛢)ng )之中飞出分两半将(🌒)鱼身竖放用(yò(➰)ng )坚硬锋利(🔗)的刀平着将两(🐙)整片鱼肉和鱼排分开再将两大(dà )片鱼肉(ròu )片(📭)成(🙎)注(🏬)意(yì )适量的鱼片将鱼排分为三四(🏮)段与鱼(yú )头放一起(qǐ )备用步骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉和料酒(jiǔ(🌎) )拌匀(yún )步骤3将一(🤑)小碗色拉油(yóu )所有花椒和辣(là )椒(🎃)全部倒(🌖)入锅(guō )内用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色变暗后用铲(🍢)子然后捞出一半的(de )油(yóu )和花椒(🚙)辣椒备用(🚂)步骤(🤨)4将(🐠)火开大放入拍好的蒜(suà(🌾)n )瓣儿和姜片(🚗)儿出香味后将鱼头鱼排向(xiàng )锅煸炒两下倒入料酒约(⏹)一小(xiǎo )碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾(🤯)起(qǐ )来出味将鱼片(piàn )一片(👈)一片横放到出水(🦐)滚的(de )汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放(fàng )适量鸡精白胡椒粉和(hé )椒盐粉步(bù )骤5盆中放(🌈)着已焯好的(de )黄豆芽将鱼(yú )片一这款(🎗)汤汤水水舀(🌳)入此盆后(🚪)来将那半碗捞出后(🤾)的(de )辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里(lǐ )脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精(🚠)味精白(bái )糖陈醋鱼香11生抽(chōu )老(lǎo )抽鲜汤水水淀(diàn )粉兑成碗汁泡红辣椒(jiā(🦇)o )剁(😊)茸姜米蒜米鱼眼葱味(wèi )型鱼香特(✔)点咸鲜酸甜(🦑)二(🗜)者兼备葱姜蒜香线(xiàn )条清晰(🌐)(xī )做法(fǎ )步骤1猪里脊(🚝)切长约8cm粗03cm的二(èr )粗(cū )丝加盐料酒(🛑)搅至上劲后放(🌈)水(🍳)淀粉(🤭)搅匀封油备用(yòng )步骤(zhòu )2起锅烧(shāo )油中油温滑(huá(🚕) )肉丝变白(🚻)捞(lāo )出后沥油备用步(🧒)骤3锅中留底油(yó(🐝)u )中油温(🦌)下(🤽)泡(🌏)椒茸姜蒜米炒出香(xiāng )味和(💗)红油(yóu )后后放抚过(👰)油的肉(😓)丝翻炒均(🔟)匀后(🅿)淋入事(🌁)先兑好的碗汁(🐸)(zhī )放入(🍅)葱粒炒制芡汁(📨)收匀葱出香(xiāng )后起锅(❗)装盘(pán )再试一下七宫保鸡丁原料主(zhǔ )料(liào )鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料(🏀)(liào )干辣椒8克(📨)(kè )花(huā )椒15克色拉油(yóu )60克盐(🍜)2克料酒2克味精(💞)1克(kè(👬) )酱(🛫)油(🏬)(yóu )65克白糖10克醋(cù )7克(✉)水淀粉22克做法步骤(📸)1鸡(jī(⏭) )腿(🎫)去(🈯)骨去(🎂)皮后冼(😊)净用刀背拍松鸡肉(🅱)切(qiē )成(🔗)15厘米大小(💮)的丁姜(🎽)和蒜切片葱(🚳)白切成小(xiǎo )圈步(🦕)骤2鸡肉(ròu )丁加入少(🏁)许黄酒(jiǔ )一点(🙍)点盐用手(🔑)疼时抓粘稠状再(🤨)后放干淀粉抓(🌘)匀步骤3将糖米醋料酒(➕)生抽盐放入容器(🦃)中调(diào )成(ché(📁)ng )糊状(👦)放入葱姜蒜加入适量水(🧔)制作(zuò )成料汁(🦍)步(😇)骤4锅(💙)烧热倒(😢)入油待油温升(shēng )高(🛍)7成热(rè )时放入后腌好的鸡丁翻炒(🤳)至鸡肉变白盛(🍺)出步(🐐)骤(🔵)(zhòu )5锅中剩少(👘)许油放入(rù(🔱) )花(huā )椒(jiā(😋)o )干辣椒(📁)用中小(🚻)火炒香后将料汁(😚)里浸泡一段时(🐸)间的葱姜蒜再(💽)捞出放(👍)入锅(guō )中炒10秒随后把鸡肉倒回(🐳)锅中用大(dà )火炒30秒倒入水料汁颜色(📨)变富有光泽时组建辣椒油最后后放花生米再试(📆)(shì )一下八开(🛀)(kāi )水白菜(🚱)食材大(dà )白(🏦)菜10公斤每棵只用极(jí )嫰(😏)菜(😄)心部(🌀)分老母鸡2500克火腿(🦈)蹄子(🌿)200克排骨500克(🐿)干贝(bèi )300克(kè )去(🏡)皮(📀)净(🤢)瘦鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉(ròu )300克盐10克(🧚)料酒(jiǔ(🌞) )10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬(🔹)好(😘)清(🥣)水高(gāo )汤将(🏗)老母鸡劏(🤳)好洗净(🎽)干贝浸发好与(yǔ )清洗干净后的火腿蹄子(zǐ )排骨(🏞)等按类分(🖋)别放入(🆚)差别沸水锅中焯一下水清除掉(🐺)血水和杂质然(rán )后捞出再用(🈷)水洗净(🙎)一起放入后大(dà )汤锅(guō )内(nè(📦)i )加入(⏱)清水姜葱(cō(🙈)ng )烧开(🆒)后加料(🛋)酒转小火(🦖)慢熬3小时步骤2同时把(🚹)鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别加适量水调成粥(🌞)状待用步骤3汤熬(🚌)至3小时(❄)后用筛子把大部分(👶)汤渣浮油隔尽(jìn )把清汤(🚣)全部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉(róng )搅匀转中小火待其渐(👂)渐(jià(💌)n )聚拢肉蓉浮起用(🐂)小(🌠)漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后把清(🐲)汤彻(🍏)底隔渣(🌽)去油待汤(tāng )色清新明净如水下(😛)盐调味待用步骤(😾)4把(🗡)(bǎ )汤分(🆕)成两锅择好(🙉)至嫩的白(🐦)菜心放进(😌)其中(zhōng )一锅高汤灼至(♑)七成熟用清水漂冷用(🔫)细银针在菜心上疼时穿刺(cì )放(👿)(fàng )进漏(lòu )勺中用原先(🍏)的高汤(tāng )自上淋下至使白菜心烫煮(😐)步骤5将菜心垫(diàn )在(🏂)碗(💓)底烧(📫)开另(lìng )一锅高汤(⛔)舀进碗内即成九毛(máo )血旺材料(liào )主料鸭(💕)(yā )血(xuè(🏺) )白(⛸)鸭(yā(😸) )500克黄(🖱)豆芽150克(🚷)辅料鳝鱼(yú )100克(🀄)水发毛肚(dù )100克(🐯)(kè )猪肉肥瘦(shò(🏃)u )100克(🔱)(kè )火腿肠(cháng )150克水发(🦑)鱿鱼50克黄花菜50克木耳(🛩)水(🙏)发50克(kè )莴(🕑)(wō )笋100克调料(♑)大葱50克盐3克(kè )辣椒红(🥜)尖干15克花椒(❄)5克料酒10克味(💃)精10克植物油50克灵材(cái )毛(🔘)血旺是(🐨)(shì )诸(🈳)位加(👒)以改(🈶)进之处(😐)加(〽)入到了海参毛肚鳝鱼肉黄(🚰)喉片午(wǔ(🧑) )餐(🎢)肉片调(💛)料辣(⚾)椒麻椒等(děng )做法步(🌅)骤1将辣(là )椒花椒豆(🏮)瓣酱姜蒜色(🏗)拉(👫)油放入(🍀)锅中用小(♈)火翻炒(chǎo )香加汤熬煮(🎖)(zhǔ )后(hòu )捞出(chū )后渣(🔢)然后把放进去(qù(🎾) )味精白(🍛)糖(táng )醋(😢)(cù(🥩) )等(🌚)调料步骤2将主(🧙)辅料切(🏚)片改刀飞(🧔)水组(🌿)(zǔ )建(🚈)熬好的红汤汁内烧开后然后取出(chū(🌽) )盛器撒入葱(🌮)(cōng )花(huā )步骤3将色拉油(yóu )烧热放(📮)入花椒辣(là )椒炝出香(🎈)味迅速浇(😄)在(zài )上面即(🚪)成十(🚍)东坡肘子原材料肘子(zǐ(📫) )一(yī )只葱姜蒜冰糖(🤧)桂皮香叶(yè )八角五香(xiāng )粉若干(🌹)做(😋)法1无火去掉后肘子皮上残(cán )留的猪毛扔(rēng )到沸水(shuǐ )中煮几分(🎟)钟去(🕚)掉(♍)后污血和脏物(🔓)然后再将(🖨)肘子捞出(📭)后用刀(👻)在其上割几道口子那样的话(huà )熟得快2新(xīn )水烧沸放入后适量(liàng )葱(🐶)姜和香叶将去处(chù )理(lǐ )好(🥨)的肘子煮到(⛸)七八(bā )成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的(✅)肥而不(🕓)腻(nì )就靠它了上(⬅)锅蒸(👘)一个半(🤶)小时(💭)这期间可(kě )调(🔛)佐(📛)料炒(chǎo )锅中慢慢(🌕)倒入适(👓)量(❄)色(🥚)(sè )拉油烧热(rè )后炒葱姜蒜至出香味(🐵)放进去桂皮香叶(🌧)八角翻(🚹)炒(chǎo )然后加适量(👚)水水量(lià(🤵)ng )基本都操纵(🍔)(zòng )在小(🔈)烧红40分(🐴)钟后(⌚)剩(😄)一小碗为宜(🥥)再放入若干(gàn )冰糖五(🐊)香粉两三(🕍)勺酱(jiàng )油小(xiǎo )火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁(🕟)应该是调料了(⛰)4肘(😷)子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚调的调(🐷)料(🔼)表就行(🎵)4最近网络(luò(🛠) )清淡美食(✈)占(🏔)巨一(🔜)席之地大(🌴)家(🌱)今(🍲)天分香辣毛血旺的做法(🀄)主(zhǔ )料(🙄)鸭(🦄)血一盒(☔)鳝鱼(yú )一条百叶100克毛肚100克黄喉(⬜)(hóu )100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆(🚀)芽100克辅料(🕵)葱(cōng )20克姜(👣)20克(🔃)蒜20克干辣椒(🥜)50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(🎽)辣毛血旺的做法1鸭血(😨)黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(🚤)叶和毛肚切长条儿葱切细条(💬)蒜姜切片(🔢)儿2锅烧(⛱)开水黄(🤨)豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干(🦇)放入盆底鸭血(❗)黄喉(🙄)鳝(🍓)(shàn )鱼肥肠开水炒(🍞)好(🐻)后捞(🌘)出备用3锅倒油烧热放入(🏣)花椒(🕗)干辣(✳)椒葱(cōng )姜爆香放入(rù(🗻) )豆瓣酱炒(📜)出(chū )红油(🤶)加(🧔)适量高汤(tāng )盐大火烧开4放入(rù(🐳) )鸭血鳝鱼肥肠黄喉(hóu )煮5分钟用(🍆)漏勺再捞出放(🤐)在旁边豆(dòu )芽(🌊)上之后水(🏷)(shuǐ )烧开放入百(🕳)叶毛肚火(❗)腿(📀)煮(zhǔ )30秒(🤩)钟捞出后5蒜片(🍁)放在上面锅烧(shā(👔)o )热多倒油6油热后放(🚫)一小把花(🕴)椒(🤲)麻(🅿)椒和干辣椒炸香后(🧓)浇在上面去掉